7515: Дегустаторы продуктов питания и напитков и определители сортности

Дегустаторы продуктов питания и напитков и определители сортности осматривают, проверяют на вкус и определяют сортность различных видов сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и напитков.

В их обязанности входит:

• осмотр, проверка, дегустирование и оценка запаха сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и напитков на различных стадиях изготовления;
• определение качества, пригодности к употреблению и ориентировочной стоимости продуктов, а также их отнесение к соответствующим классам;
• отбраковка продуктов низкого качества;
• фиксирование сорта и/или идентификационных номеров на ярлыках, приемных листах или рекламных вкладышах;
• взвешивание и измерение продуктов.

Примеры занятий, отнесенных к данной начальной группе:

Дегустатор вина Дегустатор продуктов питания Титестер