Официанты подают к столу пищу и напитки в ресторанах, барах, кафе и клубах, в том числе на борту судов и в пассажирских поездах.
В их обязанности входит:
накрытие столов чистой скатертью, столовыми приборами, тарелками и посудой;
приветствие посетителей и подача им меню и перечня напитков;
предоставление рекомендаций при выборе еды и напитков;
прием заказов на еду и напитки и передача заказов на кухню или персоналу бара;
подача клиентам еды и напитков к столу;
уборка столов и возврат блюд и посуды на кухню;
выставление счетов, прием оплаты и работа с терминалами оплаты и кассовыми аппаратами.
Примеры занятий, отнесенных к данной начальной группе:
Официант Сомелье
Некоторые родственные занятия, отнесенные к другим начальным группам:
Руководитель ресторана - 1412 Руководитель кафе - 1412 Буфетчик - 5132
Примечание
Работников небольших кафе, ресторанов и баров, для которых управление и контроль персонала не являются существенной частью их работы, относят к начальным группам 5120 Повара, 5131 Официанты или 5132 Буфетчики (бармены) в зависимости от основных выполняемых обязанностей.